第三季度食品污染及其有害因素监测样品采集工作启动

  日前,阜新市疾控中心食品科工作人员对全市第三季度食品安全风险监测食品污染及其有害因素监测的样品进行了采集,采样点覆盖了海州区、细河区、阜蒙县区、太平区、新邱区5区的餐饮单位及街头餐位等环节。 此次采集了流动街头餐饮的肉制品(火腿肠、肉片等)22份样品,监测项目包括日落黄、柠檬黄、胭脂红、诱惑红、苋菜红、苯甲酸、山梨酸,目前所采集的样品正在实验室检测中。 食品安全风险监测是一项科学性强、组织严密、运行复杂的系统工程,是一项长期性、常规性、技术性的工作。 下一步,市疾控中心还将对淡水鱼、淡水甲壳类的样品进行采集,为全市食品安全风险评估、风险预警、标准制订和修订及食品安全监管提供科学依据和技术支撑。

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2015/8/7 13:26:55
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